こんにちは。社畜OLのしゃちこです。
年を重ねるとみんな一度は言うセリフ。
「カルビの油がきつくなってきた」「ハラミが良い」「魚が年々好きになってきた」。
はいはい、私もです。言う言う。
若い子が“焼肉ガンガンいく”姿を見ると、つい「いいねぇ～気持ちいね～」って思っちゃう。
あ、私…“見る側”になってる笑
でもね、ほんとは、まだまだギトギト脂も大好きなんです。
次の日にガスター10のお世話になるってわかってるけど、がっつり行きたくなる時もあるよね～～！
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◆ 今回のターゲット：銀座ステーキ・銀座中央店
そんな私が今回、お祝いも兼ねて伺ったのがこちら。
「銀座のステーキ 銀座中央店」。
👉 銀座のステーキ 銀座中央店
銀座駅から徒歩数分、三越の交差点近くのビル地下。
なんとこのお店も10周年記念で、
霜降り松坂牛の食べ放題を開催していたんです！
これはもう、運命。お祝い×お祝い＝行くしかない。
果たして、30代の胃袋はどこまで戦えるのか…！
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◆ 銀座の地下に隠れた“鉄板の聖地”
場所は銀座駅からすぐ。三越の交差点を曲がって、地下に降りたところ。
まさかこんなところに、落ち着いた大人の隠れ家があるなんて。
店内は2つの大きな鉄板を囲むカウンター席がメインで、
奥には個室もあり、雰囲気も◎。
デートでも接待でも、もちろん“自分へのご褒美ディナー”にもぴったり。
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◆ コースの始まり：まずは前菜からの、松坂牛！
今日のメニューは、
前菜＋スープ＋メイン2種からの、
メインイベント「松坂牛の鉄板焼き食べ放題」！！！
このラインナップだけで、もう勝ち確。
特に印象に残ったのは、前菜のサーモンのアオサ出汁ソース（3枚目）
香りがふわっと秋を感じさせる上品な一皿で、いきなりテンション上がる。
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◆ お肉のステージ、開幕。
いよいよ鉄板に火が入る。
シェフが目の前でお肉を焼く音、香り、油の跳ねる音。
全部がご褒美みたい。
いろんな部位を少しずつ焼いてくれるから、まるで肉のフルコース。
味変用に「わさび・岩塩・卸ポン酢」の薬味セットを追加。
これがまた最高。
では、食べ放題！行ってみよ～～～！
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🥩 まずはシキンボ
赤身なんだけどジューシーで油も感じられて、最初にふさわしい王道お肉！
美味しい・・・月並みな感想だけどとにかくおいしい・・・
脂の旨味と肉の弾力のバランスが完璧。
🥩 次はウチモモ
私のぷよぷよな「ウチモモ」とは違って、お牛さんのウチモモはすっごく筋肉質！
鶏肉で言ったらササミのような、ヘルシーでさっぱりした部位でした。お醤油に合う！
罪悪感ゼロで。
🥩 続いて、ランプ
噛むほどに旨味が溢れてくるやーつ。
赤身好きにはたまらないジューシーさ。
焼き加減もシェフが絶妙で、ミディアムレアの輝きが美しい。
🥩 ついに来ました、シンタマ！
頂いた中で一番ジューシー！とにかく霜降り！
めっちゃおいしかったけど、終盤に差し掛かり一番ヘビーなものが来て、2切れでダウン。笑
でもわさびにもポン酢にも合って、美味しかった・・。
お腹はココでギブアップを要請してたけど、気合でもう一部位チャレンジ
🥩 名前忘れた・・・
お腹いっぱいすぎてメモ取る余裕なし（笑）。
内臓に近い部位とのことで、ウェルダンにして持ってきてくれました。
レバーのような濃厚な味わいで美味しかった。
もう一部位欲張って頼んだ自分を褒めたい。
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◆ ガーリックライスという罪深き誘惑
胃が限界でも、これは別腹。
鉄板焼きの締め＝ガーリックライス。（これまた限界で写真を失念ｗ）
バターの香りとニンニクの香ばしさが混ざった瞬間、
「食べない」という選択肢は消滅。
デザートまでしっかり平らげて終了。
結果、たぶん400gくらい。
昔なら倍はいけたけど、今はこれがちょうどいい幸せの量。
胃は悲鳴、心は満足。笑
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◆ 利用シーンまとめ
訪問2025年10月／日曜 18〜20時
予約必要（2日前でも空きあり）
金額2万円弱（コース1.5万＋飲み物数杯＋サービス料）
利用デート◎／お祝い◎／接待◎
いや～～～、この内容で2万円は破格すぎる。
雰囲気も良いし、サービスもスマート。
「特別な日」感を出しつつ、かしこまりすぎないのも良かった。
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◆ まとめ：あんまり食べられなかったけど、幸せ貯金した！
結果、20代のときほど食べられない。笑
でもそのぶん、一枚一枚をじっくり味わう贅沢を覚えた気がする。
最近幸せ貯金し過ぎ？！笑
ちょっと節制せねば！ そしてまた来るぞ～
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📍 銀座ステーキ 銀座中央店（基本情報メモ）
東京都中央区銀座５丁目９−１ 銀座幸ビル 地下1階（銀座駅徒歩3分）
霜降り松坂牛食べ放題コース：¥15,000〜（※期間限定）
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人気店なので、確実に行きたい人は事前予約がおすすめ。
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